وصفة الحنين مع القليل من المكونات

هل تتذكرها؟ الموز الكلاسيكي محلي الصنع، حلى الموز البسيط والحنين، مثالي لاستعادة ذكريات الطفولة بنكهة لذيذة

وصفة ل 4 أشخاص.

كلاسيكي (بدون قيود)، خالي من الغلوتين، خالي من الغلوتين واللاكتوز، خالي من اللاكتوز، نباتي، نباتي

التحضير: 00:50 + وقت للتبريد

الفاصل الزمني: 3:00

أواني

1 لوح تقطيع، 1 مقلاة ذات قاع سميك، 1 مقص (أو سكين)، 1 وعاء (أوعية)، 1 مقلاة (مربع أو مستطيل)

معدات

تقليدي + خلاط

متر

كوب = 240 مل، ملعقة كبيرة = 15 مل، ملعقة صغيرة = 10 مل، ملعقة قهوة = 5 مل

مكونات الموز محلية الصنع:

– 6 حبات موز قزمة ناضجة جداً

– 2 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) ماء

– 1 كوب (أكواب) سكر

– 1 ملعقة كبيرة شوكولاتة بودرة

– 1 ملعقة كبيرة (عصير) ليمون.

المكونات للانتهاء:

– السكر المحبب حسب الذوق (أو السكر)

المكونات للدهن:

– زيت حسب الرغبة

التحضير المسبق:

1. الوصفة المكونة من جزأين تنتج حوالي 12 وحدة بقياس 6 × 2 سم.
2. افصل بين المكونات والأدوات الخاصة بالوصفة.
3. دهن قالب مربع أو مستطيل بالزيت – كن حذرًا عند الدهن لأنه يجب تغطية القاع والجوانب جيدًا بالزيت حتى لا تلتصق الحلوى.
4. غسل وضغط عصير الليمون.

تحضير:

الموز محلية الصنع:

1. قشر الموز وقطعه إلى شرائح.
2. يوضع في الخلاط ويضاف إليه الماء وعصير الليمون ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
3. ضعي السكر في مقلاة ذات قاع سميك، ثم أضيفي هريس الموز واخلطي.
4. أضيفي مسحوق الشوكولاتة واخلطي مرة أخرى.
5. ضع المقلاة على نار متوسطة/منخفضة، مع التحريك المستمر، قم بطهي المربى حتى تشكل كرة موحدة تخرج من قاع المقلاة – حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
6. انقلي الحلوى إلى القالب المدهون، ثم غطيها ببلاستيك الفريزر وافردي العجينة بيديك لتسويتها – اتركيها بسمك حوالي 1.5 سم.
7. يترك ليبرد ويجفف لمدة 3 ساعات على الأقل في درجة حرارة الغرفة – لا تضعه في الثلاجة.

الموز محلية الصنع – النمذجة:

1. بعد وقت التجفيف، قم بتوزيع طبقة من السكر على لوح التقطيع أو سطح الطاولة.
2. قم بفك الحلوى فوق السكر وأضف طبقة أخرى من السكر فوق الحلوى – وهذا سيجعل من السهل قطع القضبان.
3. اقطع القضبان باستخدام سكين أو مقص مدهون بالزيت – إذا بدأت الحلوى في الالتصاق بالإناء أثناء العملية، اغسلها ودهنها مرة أخرى للمتابعة.
4. يمكن إجراء حجم وشكل القطع حسب تفضيلاتك – مربعة أو مستطيلة.
5. باستخدام يديك، اضبط شكل القضبان.
6. ضعي السكر في وعاء، ومرري الموز حتى يغطي سطحه بالكامل.

الانتهاء والتجمع:

1. حفظ أ الموز محلية الصنع في حاويات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.

هل تريد عمل هذه الوصفة؟ الوصول إلى قائمة التسوق، هنا.

لرؤية هذه الوصفة لشخصين، 6، 8 أشخاص، انقر هنا.

أنشئ قائمتك الشخصية مجانًا خبز وكعكة الذواقة.